Одним из ключевых направлений государственной  демографической политики Российской Федерации является сохранение здоровья несовершеннолетних обучающихся (воспитанников) образовательных организаций и обеспечение их  сбалансированным, безопасным и здоровым питанием.

В соответствии с Планом работы Уполномоченного по правам ребенка в области на текущий год, совместно с управлением Роспотребнадзора по Тамбовской области, проведена межведомственная документарная проверка соблюдения прав воспитанников дошкольных муниципальных образовательных организаций города Тамбова МБДОУ детский сад комбинированного вида №2 «Аленушка» и МБДОУ  детский сад  комбинированного вида «Белочка».

В результате проверки организации питания детей выявлены нарушения СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологических требований к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» в части соблюдения кратности приема пищи с учетом временем  пребывания детей в дошкольной образовательной организации и режимом работы групп.

Согласно п.15.11 таб.5 СанПиН 2.4.1.3049-13 установлено: при 24-часовом пребывании детей в детском дошкольном учреждении должно быть организовано 6 разовое питание: завтрак, 2-й завтрак, обед, полдник, ужин, 2-й ужин- дополнительный прием пищи перед сном.

Однако, фактически в обоих детских садах  для детей групп  круглосуточного пребывания (24 час)  организовано 5-ти разовое питание, что  существенно нарушает  установленные санитарно-гигиенические требования.

Кроме того, рацион детского питания, установленный Меню детских садов, не является сбалансированным по содержанию основных питательных веществ (белкам, жирам и углеводам), также имеет место повторяемость отдельных продуктов в течение одного дня, а также в последующие дни. Также при приготовлении блюд Меню сочетаемость целого ряда продуктов не соблюдается, что может вызвать расстройство пищеварения у детей.   

В группах раннего возраста (1,5-3 года) и дошкольного возраста (3-7 лет) выявлен недорасход по основным продуктам питания, а именно: молоку, мясу, рыбе, фруктам свежим, кондитерским изделиям, свежим овощам, сокам фруктовым/овощным и т. д.  При этом, фактическая энергетическая ценность питания 1- детодня суммарно за месяц ниже нормы, установленной санитарными требованиями и нормативами  для обеих возрастных групп воспитанников.

По результатам проверки Уполномоченным по правам  ребенка в Тамбовской области в адрес руководителей проверенных дошкольных образовательных организаций направлены заключения об устранении выявленных нарушений с требованием  принять неотложные меры в защиту прав и законных интересов несовершеннолетних.

Проверкой установлено, что денежные нормы питания в день на одного ребенка  (1-детодень), утвержденные  постановлением администрации города Тамбова от 26.02.2015  № 1607 «Об утверждении денежных норм питания воспитанников в муниципальных дошкольных образовательных учреждениях города Тамбова» с 2015 года до настоящего времени не менялись, что препятствует исполнению требований  СанПиН 2.4.1.3049-13 по организации питания детей.

В целях обеспечения права на сбалансированное и здоровое питание обучающихся (воспитанников) муниципальных дошкольных образовательных организаций, в адрес учредителя - администрации города Тамбова — Уполномоченным по правам ребенка в Тамбовской области  Е. Таможником направлено предложение для рассмотрения вопроса актуализации денежных норм питания в день на одного ребенка с учетом необходимости соблюдения санитарных требований и нормативов.